জেনে নিন মুলা খেলে যেসব রোগ দূর হয়

মুলা,  নাম শুনেই অনেকে চোখ কুঁচকান। অনেকেই মুলা খেতে চান না। কিন্তু! মুলায় রয়েছে নানা উপকার। তরকারি হিসেবে বা সাদাদে নানা ভাবে মুলা খাওয়া যায়।

পুষ্টি বিদেরা বলেন, মুলায় অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। যকৃৎ ও পাকস্থলী পরিষ্কারে মুলার জুড়ি মেলা ভার। নিয়মিত তাই খাবার টেবিলে মুলা রাখতেই পারেন। চিকিৎসকরা বলছেন মুলা খেলে চারটি মারাত্মক রোগ দূর হয়। আসুন তাহলে জেনে নেয়া যাক সেগুলো কি কি:

১) রক্তে অক্সিজেন বাড়ায়: রক্তের লোহিত কণিকা ধ্বংসের হাত থেকে রক্ষা করে মুলা। মুলা খেলে রক্তে অক্সিজেন সরবরাহ বাড়ে।

২) যকৃৎ সুরক্ষা করে: মুলায় প্রচুর ফাইবার আছে। প্রতিদিন যদি সালাদের সঙ্গে অল্প পরিমাণে মুলা খাওয়া যায়। তবে, শরীরে ফাইবার আসায় হজম ভালো হয়। এটি পিত্ত উৎপাদনকে নিয়ন্ত্রণ করে, যকৃৎ ও গল ব্লাডারকে রক্ষা করে। শরীরে পানি ধারণ ক্ষমতা বাড়াতে মুলা খাওয়া যেতে পারে।

৩) হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা: হৃদযন্ত্র সুরক্ষা করতে পারে মুলা। এতে আছে অ্যান্থোসায়ানিনস, যা হৃদযন্ত্র  কে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। তাই বেশি মুলা খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। এটি ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড ও ফ্লাভোনয়েডসের ভালো উৎস।

৪) রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: মুলায় আছে পটাশিয়াম, যা শরীরে পটাশিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রক্তপ্রবাহ ঠিক রাখে। যাঁরা উচ্চ রক্তচাপে ভোগেন তাঁরা মুলা খেতে পারেন। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বলা হয়, রক্ত শীতলকারী প্রভাব আছে মুলায়।